흔하게 시도하는 레트로 트렌드의 편입이 아닙니다.
보다 견고한 정체성을 구축하기 위한 또 한 번의 도전입니다.
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간석점 (임대료 500만원)
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호구포역점 (임대료 550만원)
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사우점 (임대료 300만원)
10년 이상 장사할 수 있는 ‘안정적인 물류 공급과 탄력있는 매장 운영 노하우’
변함없는 마음, 따뜻한 마음이 살아있는 고깃집.
부담 없는 가격으로 푸짐하게 즐기는 맛있는 고기와 한 잔의 술.
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- 경쟁력 있는 물류 공급 원가
- 물류의 지속적인 안정성
- 높은 판매 마진율
유통은 물론 육가공을 직접 취급하고 있어
어떠한 시장 이슈에도 영향을 받지 않고 안정적으로
물류를 공급하고 있습니다. -
- 자체 상권 분석팀 운영
- 최적화된 상권 항시조사
- 가성비 좋은 점포 매물 항시 보유
특수 상권에서의 성공보다
브랜드 경쟁력과 융화되는 상권에서의 성공이
훨씬 이상적이고 안정적인 창업입니다. -
- 로컬 마케팅 분석 시스템 지원
- 다양한 채널의 SNS 마케팅 교육
- 신메뉴, 홀 서비스, 청결 유지 교육 지원
유통은 물론 육가공을 직접 취급하고 있어
어떠한 시장 이슈에도 영향을 받지 않고 안정적으로
물류를 공급하고 있습니다.
국민 고깃집 '마갈'의 성공 경쟁력을 이야기합니다.
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모든 세대가 좋아하는
마포갈매기캐쥬얼한 고깃집 브랜드로 2030 젊은 세대는 물론
중장년층까지 다양한 연령의 충성 고객층이
형성되어 있습니다. -
'갈매기살 전문점'의
독보적인 영역을 구축하다우수한 품질의 원조 갈매기살을 시작으로
다양한 육류를 부담 없는 가격으로 즐기는 콘셉트로
‘마갈’만의 독보적인 영역을 구축했습니다. -
완벽한 원팩 시스템으로
인건비 부담을 덜어냅니다적은 인력으로도 효율적 운영이 가능한 셀프바 시스템
완벽한 원팩 시스템으로 전문 주방 인력이
필요하지 않습니다. -
지속적으로
철저한 교육을 지원합니다본사 조리 R&D를 완벽하게 이수한 후 현장실습을 통해
총 4주간 철저하게 교육하며 신메뉴 출시때마다
직접 교육 인력을 파견합니다. -
'고깃집'은
높은 매출을 창출합니다높은 테이블 객단가, 단체 단위 소비 계층 공략,
대중성 있는 소비 계층, 차별화된 운영 시스템을 더해
높은 수익 구조를 실현합니다. -
1년 4계절
안정적인 매출 창출고깃집 창업은 다른 창업 업종과 달리
계절이나 경기의 영향을 받지 않아 1년 4계절 내내
안정적인 매출을 창출합니다.
2008년 디딤의 첫 번째 프랜차이즈 모델 ‘신마포갈매기’
현재 국내는 물론 동남아, 미국 등 해외 곳곳에서 활발하게 운영되고 있습니다.
직영사업의 확장과 프랜차이즈 성공신화로 더욱 견고해진 기술력.
제품 기획력은 진화했고 물류 인프라는 확대되었습니다.
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좋은 상권, 높은 임대료가 무조건 좋은 매물이 아닙니다. 창업 자금과 운영 규모에 적합한 현실적인 점포를 지원하겠습니다.
출점전략, 시장조사 분석, 입지선정 전략, 점포개발, 상권분석 시스템을 통해
투자 타당성이 적합한 최적의 매물을 항시 보유하고 있습니다.
(단위:만원)
| 항목 | 금액 | 비율 |
|---|---|---|
| 영업이익 | 1,020 | 26% |
| 월매출 | 4,000 | 100% |
| 원재료비 | 1,400 | 35% |
| 인건비 | 860 | 22% |
| 제경비 | 280 | 7% |
| 임대료 | 400 | 10% |
| 로열티 | 40 | 1% |
※상기 영업이익은 세전 이익, 점주 인건비 제외
| 항목 | 금액 | 세부내역 |
|---|---|---|
| 합계 | 9,400 | ※20평 : 7,100만원, ※40평 : 11,700만원 |
| 가맹비 | 800 | 상호 및 상표 사용,영업권 보호 및 권리사용권 등 |
| 보증금 | 300 | 계약 이행 보증금 |
| 교육비 | 200 | 오픈 전 / 후 교육 훈련비,오픈바이져 5일 지원 |
| 인테리어 | 5,400 | 목공, 도장, 전기 등 인테리어 기본 공사 |
| 주방기기 | 2,500 | 주방집기비품, 식기류, 냉동·냉장고, 공사 등 |
| 오픈홍보비 | 200 | 오픈 이벤트 및 홍보물(전단지, X배너, 포스터 등) |
※ 로열티 : 월 30만원 (vat별도)
※ 점포 평수 및 현장 상황에 따라 금액은 변동될 수 있음
※ 별도공사 : 간판(sign), 철거, 파사드(외부공사), 전기증설, 가스증설, 소방, 인허가, 테라스, 폴딩도어, 냉난방, 의탁자 등
